Med den växande hälsooroen väljer fler och fler att dricka kamelmjölk istället för komjölk. Kamelmjölk gynnas på grund av dess höga näringsvärde, låga-fetthalt och lätta att smälta och absorbera. Kamelmjölk har dock en hög vattenhalt och är lätt att försämras, vilket medför stora utmaningar för dess produktion och bearbetning. För att lösa detta problem,spray-torkningkamelmjölksteknik ochfrys-torkningkamelmjölksteknik kom till.
Spray-torkning av kamelmjölksteknik
Spraytorkningär en vanlig livsmedelsteknik som kan finfördela flytande eller -halvflytande material till små partiklar genom speciella munstycken och snabbt dehydrera dem i varm luft för att bilda en produkt i pulverform. Spraytorkning av kamelmjölksteknologi är att värma upp kamelmjölk till en viss temperatur och sedan spraya den till små partiklar genom spraytorkningsutrustning och sedan samla upp den genom ett uppsamlingssystem för att bilda kamelmjölkspulver.
Spray-torkning av kamelmjölksteknik har många fördelar. För det första tar spraytorkning effektivt bort vatten från kamelmjölk och förvandlar det till pulver, vilket ökar dess hållbarhet. För det andra kan spraytorkning resultera i en kamelmjölkspulveravkastning på mer än 90 procent, vilket minskar produktionskostnaderna. Dessutom kan spraytorkning bibehålla näringsämnena och smaken i kamelmjölk, vilket gör den mindre mottaglig för kontaminering och försämring under lagring och transport.
Frys-torkande kamelmjölk
Till skillnad från spray-torkad kamelmjölk,frys-torkatkamelmjölk är en-lågtemperaturtorkningsteknik. Frys-torkningsteknik gör kamelmjölkspulver genom att frysa kamelmjölk till isfasta ämnen vid låga temperaturer och sedan avlägsna vattnet genom direkt avdunstning av isfastämnena under lågt tryck.
Frys-torkning av kamelmjölksteknik har flera fördelar. För det första kräver inte frys--torkningsprocessen hög-temperaturuppvärmning, så näringsämnena och smaken i kamelmjölk kan effektivt behållas. För det andra eliminerar frys--torkningsprocessen behovet av munstycken för att spraya mjölken till små partiklar, vilket undviker problem med produktkvaliteten på grund av igensättning av munstyckena. Dessutom är kostnaden för frys-torkningsteknik relativt låg, vilket gör det till en liten investering för vissa små och medelstora-kamelmjölksföretag.
TOPTION fokuserar på forskning och utveckling, produktion och tillverkning av frys-utrustning för frystorkning, företagets starka tekniska styrka, kvalitetsledningssystem och fullständiga kvalifikationer, kan tillhandahålla skräddarsydda tjänster, välkommen att höra av dig påinfo@toptionlab.com!